“一个月五千！？”耿二汉惊得张大嘴巴：“你……你该不是在忽悠我吧？”

他平日里就靠种庄稼，和给人家打点小工为生，一年到头也就两三万的收入。

现在一个月的工资，就可以顶得上他以往两三个月的收入，哪里敢相信有这样的好事！

“不瞒你说，我的酒坊因为没有专业的酿酒师傅，酿出来的白酒根本没法用，原本也是要上镇里去请人的。”王超解释道。

“那……那你刚才说的工资，是真的？”耿二汉还是有点不信。

他活了三十多年也没见走运，现在这天上掉馅饼的好事，真就砸他头上了？

王超苦笑不得道：“耿大哥，我不至于骗你的，只要你愿意去，保证每个月足量给你五千块，而且以后产量什么的上去，工资还会上调呢！”

“那我去！”耿二汉当即喊道，生怕王超下一秒反悔似的。

反正他现在也穷的叮当响，兜里也没有什么闲钱，就算王超真的忽悠他，也再没有什么能损失的了。

“那行，等我给伯母把疗程做完，咱们就一起去酒坊那边。”王超心中一喜。

酒坊里有了耿二汉的加入，那酿酒什么的根本不用发愁了啊！

过了大概半个多小时，给老妇人做完针灸后，王超立马领着耿二汉直奔酒坊。

刚一进酒坊，耿二汉便皱起了眉头：“你这酒坊有蛮大的问题啊！”

“耿大哥，你是不是看出什么了？”王超急切道。

“像你们这原料的处理方式就不对，酿出来的酒肯定好不到哪去。”耿二汉指了指下料槽。

王超心知是找对了人，忙把耿二汉带到发酵缸旁边：“耿大哥，你看这是酒坊昨天刚装缸的料，可是现在就发霉了，是什么情况啊？”

耿二汉没有着急回答，伸出手在酒缸里沾了一下，然后放进嘴里舔了舔，眉头立马拧成一团。

“你们这配比有很大的问题，光是酒曲就多放了好几倍，就算这样能酿出来酒，也肯定是酸的没法喝。”

他说着又摸了摸旁边酒缸的边缘：“还有，你们这用来发酵的缸，外圈都不用黄泥糊上，密封性太差，那肯定得发霉，你们这纯属就是在浪费粮食啊！”

王超在旁边听的是极为尴尬。

昨天还以为已经掌握了酿酒工序，只等着发酵完成后把白酒蒸馏出来，没想到存在这么多的问题。

果然网上的酿酒教程不够全面！

“那除了这些地方外，还有其他的问题嘛？”王超试着询问道。

耿二汉摇了摇头：“其他倒是没啥问题，只要把我说的这些调整一下，出酒量绝对没得说。”

“再一个，我看你们这些机器都是新的，在酿酒的时候还能节省不少功夫嘞，哪像我们以前酿酒那会儿，全都是靠人力，累得很！”耿二汉不禁叹了口气。

王超闻言忙道：“耿二哥，那酿酒的事情就拜托给你了，我现在就把酿酒的工人喊过来，你先带着他们熟悉熟悉正常流程，怎么样？”

“这个肯定没问题。”耿二汉随口答应，但紧接着却是想起了什么，面露难色：“我刚想起来，要是在你这儿做工的话，家里老娘就没人照顾了，她那病……”

“耿二哥，这你就放心好了，伯母的病现在好了一半，等会儿你回去的时候，从我那拎几包中药回去，给伯母熬了喝，要不了三五天就全好了。”

由于刚才走的着急，王超都忘了给耿二汉说这事，当下连忙安抚道：“如果你要还有别的顾虑，也可以把伯母接过来，我在我们村给你们租间房子，这样你就能更好的照顾伯母。”

“不不不，这哪里能行，你治好了我老娘的病不说，还给了我这么份工作，我感谢你还来不及，那还能让你再破费！”

耿二汉摇头摆手，说道：“既然我老娘的病没啥问题，那我这心里就没顾虑了，等她好起来，单独在家也没问题。”

“那行，反正按你的意思来。”王超没有强求。

当然，要是耿二汉真的还有别的要求，他绝对会尽力满足。

像这么个专业的酿酒师傅，怎么说也得留下来，这可关系到酒坊能否正常运转！

耿二汉倒也实诚，心头的顾虑打消掉后，立马答应留下来做工。

王超随即将几个酿酒帮工叫了过来，然后开始新一轮的酿酒。

不得不说，耿二汉到底是这方面的专业人士，在其领头下，酿酒的过程明显加快了不少，而且在各个环节上都非常娴熟。

毫不夸张的说，在酿酒设备的辅助下，哪怕只有他一个人，都可以进行生产！

忙活了一下午，总共有十大缸的原料进入发酵期。

按照耿二汉的说法，仅需要四五天的功夫，就可以揭盖开始蒸馏白酒。