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第152章 材料(1)(1/1)

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“是呀,小姐我从小跟着您,您什么时候学会做菜了?”素锦也是疑惑的问道。

她当然是不会做菜,但是她最近想起来,她前世看见到燕柔儿与她炫耀一道菜的做法。用着竹签把青菜、炸出的肉丸串成一串,放到热辣的汤汁里沸腾煮熟,冬季里吃上一口浑身泛着暖洋洋,极为舒坦。当时因为她吃上一口,便迷恋上那串串的味道,也多亏了她那时与燕柔儿关系还算是不错,燕柔儿见她那般喜欢极为高调的将所制作的方法教导给她。

正巧她空间里材料充足,鸡肉泛滥要填满整个空间,青菜也是漫山遍野,水中的鱼因没人捕杀更是繁衍迅速,随便丢个树枝都会有着一群鱼张着开开合合的嘴,纷纷的浮出水面拥挤咬着枝条。她也是从梦中回想起,原来燕柔儿还教过她做这个才,这个因为她现在金钱不充足,请不起有着高超手艺大厨来负责招牌菜,所以做这种特色小吃是极为合适的。

“有说的时间,倒不如给你们做一下,瞧一瞧我的手艺能不能成了招牌菜的大厨。”燕小凰胸有成足的走到灶台前。

燕景铄和素锦极为新奇的看着燕小凰熟练的先点燃柴火,烧了一大锅的水,放入辣椒、咸盐、茴香、胡椒、等22多种香料,盖上盖子静静等待水沸腾之时。

燕小凰用刀贴着鸡腿的骨头,把骨头轻轻抽出来,留着干净的鸡肉铺在菜板上,切成碎丁放到盆中,放入切成段状的葱与姜片腌制,加入盐水蛋清与其他调料调成粘稠状均与搅拌鸡丁。

她又把剔出来的鸡骨洗干净放到锅中,轻轻盖上盖子。把盆放到一旁静待,又从竹筐里拿出空间中的鱼,从鱼尾入手刮鳞片,取出内脏仔细的调出鱼翅,同样切成鱼块放入鸡蛋清调味品搅拌,静静的放到一旁。

她整理着灶台上的狼藉,把鱼鳞倒入墙角的垃圾桶里,收拾的整齐干净之后,她把抹布挂在竹竿上。打开面袋舀出一瓢面,把腌制入味的鸡丁、鱼丁挑出来,用清水洗干净剁成肉茸,与白面搅和在一起,拿起筷子分别把鱼丸和鸡丸一样穿了两串,又把青菜撕成小块,同样穿在鸡丸的后边。

这时锅中的水早已沸腾,她轻轻的掀开盖子,徐徐热气迫不及待的汹涌而出,指尖抓着筷子分别把几根筷子上插入到锅中,在沸腾翻滚的汤料上颤动着,香气不断溢出。手指不断轻轻转动筷子,同时另一手洒入里边香菜、芝麻,又把榨光骨髓的鸡骨头拎出来,用着铁勺搅着融合鸡骨鲜美的麻辣汤。

燕景铄原本不服气的模样,渐渐转为膛目结舌的讶异,当燕小凰把第一串做好的鱼丸放到他的手中,他踌躇的盯着鱼丸,嗅闻着空气中弥漫的香气,口水泛滥情不自禁的吞咽着口水。但又顾忌着什么,迟迟不敢动口,眼巴巴的瞧着手中的串串,为难的抿着唇。又一次用力的吞咽口水。

“放心吧,没有毒的。”燕小凰瞧着燕景铄那般恐惧的模样,翻着白眼。“若不想吃就给我。”

“唔……”燕景铄嗅闻着串串,看着燕小凰伸过来的手,霎时间护住它,但还是不敢吃下。

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