徐继启也很好奇，他从来没有在府上吃到过这个菜，待丫鬟端上来一看，汤清味浓，鲜香十足。

崔老大人迫不及待的尝了一口，忍不住出声赞道：“软嫩柔润、鲜香浓郁，妙的是这浓郁的香味，吃起来却没有一丝油腻，反而很是爽口，妙极，妙极，贵府厨上卧虎藏龙啊。”

徐继启早就听闻崔老大人是个饕餮老客，最是懂吃，现在看来，果然名不虚传。

他笑道：“在下也是第一次吃到这味菜，以前从未见厨娘做过。”

苏氏想起车夫说过的话，在屏风后说道：“这是全素佛跳墙，有‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’之意。”

崔老大人哈哈一笑，道：“这名字甚是贴切，做这道菜的真是个妙人。”

徐继启一听苏氏这话就知道这道菜不是自己府上厨娘做的了，不由好奇问道：“此菜是何人所做？”

苏氏答道：“便是那送了两盆微型造景过来的宋小娘子。”辰溪之前送了微景观过来，一直放在徐继启的书房，他可欢喜得很，一直亲自打理，还预备开春回边境的时候带去。

苏氏一说，徐继启就不觉得奇怪了，辰溪一向给他的感觉就是机敏聪慧之人。

那崔老大人却有些吃惊，问道：“放在承往书房的那些微型造景也是这人做的？当真好灵慧的心思啊。”

承往是徐继启的表字，他虽然与徐继启的品衔一样，但是他年纪比徐继启大得多，这样称呼并无不妥。

他顿了一顿后，问道：“徐夫人刚才说这是全素佛跳墙？”

苏氏笑道：“是，多是用各类蘑菇、竹荪等山珍为主要食材制作的，听说还有那全荤的。

食材包括鱼翅、干贝、鲍鱼、海参、猪蹄筋、冬笋等三十多种，用整鸡、整鸭煨汤，经过二十多道制作工序，从初步加工到烹饪成功通常要耗费几天时间。

如此考究的菜式，妾身也还无缘得见。”

“这锅全素的已经是风味难得了，徐夫人知道，我那老妻整日茹素，因为寡淡无味，胃口一向不太好，这全素佛跳墙倒是滋味极佳，不知道徐夫人可否把做法告知老夫？”

这个苏氏倒是知道的，因着怕将军府的人有忌口，所以辰溪把做好的吃食都列了个单子，里面详细记录了食材和做法。

于是便命人找了那张纸出来，重新誊抄一份给崔老大人。

这一顿饭吃得宾主尽兴，到上饭后甜点时，众人又一次被惊艳到了。

“这月团做的可真是精致，如此晶莹剔透，实属罕见。”小崔大人拿着一小块冰皮月饼赞道。

“清凉渗脾，甜而不腻，是上好的甜点了。”崔老大人已经吃第二块不同味道的月饼了。

苏氏道：“难得崔老大人喜欢，待会带点回去，也给家里人尝尝。”

小崔大人轻声地提醒道：“爹，这是甜的，您少吃点。”